Die Apfelsorte Jazz stammt ursprünglich aus Neuseeland, wo er gut wachsen kann. Der Jazz Apfel soll aber bald auch hier in Deutschland und in den USA angebaut werden, damit er ganzjährig verfügbar ist. Der Apfel ist eine Kreuzung aus den Sorten Royal Gala und Braeburn. Durch seine Festigkeit besteht eine bessere Lagerfähigkeit. Der Apfel ist orange.
Kurzer Garten Steckbrief:
Wuchshöhe: Der Apfel wächst als breiter Busch und kann eine Höhe von bis zu 4 Metern erreichen.
Bevorzugter Standort:
Der Jazz Apfelbaum bevorzugt einen warmen Standort, er ist auf Sonnenlicht angewiesen.
Boden:
Damit der Anbau gelingt, ist darauf zu achten, dass der Boden nicht zu viel Feuchtigkeit enthält. Der Boden sollte etwas locker sein. Falls der Boden sauer ist, ist zum Neutralisieren Kalk dem Boden beizugeben.
Anfälligkeiten für Krankheiten:
Der Jazz Apfelbaum ist anfällig für Schorf, vor allem aber für Krebs.
Wie ist der Geschmack von Jazz Äpfeln?
Der leckere Apfel kombiniert die Sorten Gala und Braeburn, daher ist er knackig, weil er fester ist als andere Apfelsorten. Er schmeckt saftig und spritzig-süß, außerdem. Der Jazz Apfel hat viele Aromen, weshalb er vor allem bei uns besonders wegen seines Geschmackes beliebt ist. Er schmeckt qualitativ und sehr hochwertig.
Wie gesund ist der Jazz Apfel?
Es handelt sich um einen sehr gesunden Apfel mit vielen Vitaminen. Er hat mehr Vitamin C als einige andere Apfelsorten. Er enthält die Vitamine A, B1, B2, C und Vitamin E. Mit seinen 13 mg Vitamin C auf 100 Gramm hat er etwas weniger Vitamin C als der Braeburn Apfel, welcher ganze 24 Gramm Vitamin C pro 100 Gramm auf die Waage bringt, gesund ist der Jazz Apfel keinesfalls trotzdem. Er enthält 0,01 mg Vitamin A auf 100 Gramm. 100 Gramm haben darüber hinaus noch 55 kcal und einen Brennwert von 230 kJ, was etwas mehr als beim Braeburn Apfel ist.
Wann werden Jazz Äpfel geerntet, wann sind sie reif?
Jazz Äpfel werden 8 Tage nach der Sorte Golden Delicious geerntet. Die Erntezeit ist im Oktober. Ob der Apfel reif ist, kann man durch einen einfachen Test selbst überprüfen, dafür hebt man den Apfel an und dreht ihn leicht, lässt er sich ohne weitere Probleme lösen, so ist er reif.
Was kann man mit der Apfelsorte Jazz machen
Jazz Äpfel werden eher nicht für die Herstellung von Apfelsaft verwendet. Aus dem Jazz Apfel kann man einen köstlichen Apfelkuchen backen, einen leckeren Salat mischen oder
Apfel Kokos Bällchen herstellen, welche einen äußerst leckeren Snack für zwischendurch darstellen.
Wie lagert man am besten die Apfelsorte Jazz?
Beim Transport und der Endlagerung können durch seine härtere Festigkeit weniger Quetschschäden am Apfel entstehen. Die Raumtemperatur sollte für eine optimale Lagerung etwa 4 °C betragen. Grundsätzlich gilt, Äpfel getrennt von anderem Obst zu lagern, da dieses sonst anfälliger für Schimmel sind und schneller faulen. Ein geeigneter Ort ist der Kühlschrank oder ein Keller. Wenn er in einem Raum gelagert wird, welcher nicht gekühlt wird, hält er sich eine Woche lang.
Fazit:
Der Jazz Apfel ist eine sehr leckere Kreuzung, welche besonders süß und knackig schmeckt. Dass der Apfel sehr gesund ist, ist keine Frage. Den Apfel kann man fast ganzjährig kaufen, also ist er auf jeden Fall eine Empfehlung wert.